Mundo Ejecutivo

1000 Empresas 2015

Issue link: http://digital.virtualmobiletechnologies.com.mx/i/610620

Contents of this Issue

Navigation

Page 181 of 404

172 mundoejecutivo.com.mx › 1000 EMPRESAS con resultados mixtos México tiene de las empresas más grandes de alimentos, una tradición cervecera y de los mayores consumos de refrescos, donde la innovación ha sido un factor clave para enfrentar los retos y vicisitudes ALIMENTOS Y BEBIDAS « Jorge A. Sánchez de LAbrA L a industria de alimentos tiene re- levancia no solo por la importancia vital para los consumidores y por el monto de su actividad, sino porque está ligada estrechamente a otras ramas de la economía, como las ubicadas en los subsec- tores primarios de la agricultura, ganadería y pesca, la producción de materias primas para el empaque, así como a otras industrias como la producción de maquinaria y equipo para el procesamiento de sus productos y, por su- puesto, con el sector de los servicios como la logística, comercialización y publicidad. Lo más relevante del sector es la innova- ción tanto en los procesos productivos, en los productos y en los sistemas de distribución. La investigación en materia de empaque y conservación de alimentos aumenta la efi- ciencia y rentabilidad de las empresas. El uso de las tecnologías de la información mejora el conocimiento de los consumidores, aten- diendo mejor sus necesidades. El fenómeno más relevante de la industria de los alimentos de México es la mayor inte- gración de ésta a la economía mundial. Por un lado se observa una mayor presencia de

Articles in this issue

Archives of this issue

view archives of Mundo Ejecutivo - 1000 Empresas 2015